柰

卤肉时放几片山柰，汤色清亮，香气格外醇厚。

药铺的伙计抓完方子，又添了一小包晒干的山柰。

山柰原产印度，如今在两广和云南都有成片栽培。

这种山柰是姜科草本，地下茎块状，香气辛烈。

祖母炖鸡时总丢几粒山柰进去，说是去腥提味的老法子。

园中丹柰初熟，果皮朱红，咬一口酸甜适度。

老果农说丹柰又叫朱柰，是他祖父手植的老品种。

志物篇里记丹柰，七月熟，实如小苹果而色丹。

他把丹柰接穗嫁到新园，盼着老味道传下去。

端午看花，处暑尝果，丹柰树下藏着他的童年。

园中二柰并植，白柰花如雪，赤柰花似霞。

柰即花红，二柰之分，只在果色的红白。

夏末摘二柰，童子挑担入城去卖，换些油盐。

果谱里记二柰味甘微酸，可酿酒，可作蜜饯。

老果农嫁接二柰，一树两色，邻家看了都称奇。