奶酪

面包店里新到了一批手工奶酪，店主切下小小的一角，请顾客挨个品尝。

西北一些牧区把发酵的奶汁做成奶酪，酸中带甜，是孩子们最爱的小零嘴。

捕鼠夹子上放一小块奶酪，据说比放别的饵料更容易引来老鼠。

意大利菜离不开奶酪，披萨上那一层能拉出长丝的，正是加热融化的马苏里拉。

医生说，奶酪浓缩了牛奶的精华，蛋白质和钙的含量都比鲜奶高出不少。