品尝

老厨师品尝了一口，便知火候差在哪里。

古注里说，品尝指的是仔细尝试滋味。

注家说，品尝兼有辨别与尝试两层意思。

把汤品尝了再三，主考的师傅才点头。

在品尝的片刻之间，两种茶的高下立判。