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咸豉

xián chǐ
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盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。
例句:

这道老菜的关键,是放一勺咸豉提味。

咸豉由黄豆煮熟霉制而成,是古法调味品。

祖传的咸豉方子,一直夹在那本食谱里。

一勺咸豉的香味,正是这碗面的灵魂。

老铺子手工做的咸豉,在全县都很有名。

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