卵白
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蛋白。
例句:
分离鸡蛋时，卵白包裹着卵黄，两者界限分明。
卵白受热迅速凝固，能给肉馅增添弹嫩的口感。
这道菜只用卵白，不用卵黄，成品洁白如雪。
卵白含大量水分和蛋白质，遇高温便凝结成固体。
打发好的卵白蓬松雪白，难道不像天上的云朵吗？
再看几个词
分离鸡蛋时，卵白包裹着卵黄，两者界限分明。
卵白受热迅速凝固，能给肉馅增添弹嫩的口感。
这道菜只用卵白，不用卵黄，成品洁白如雪。
卵白含大量水分和蛋白质，遇高温便凝结成固体。
打发好的卵白蓬松雪白，难道不像天上的云朵吗？