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勾兑

gōu duì
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把不同的酒适量混合,并添加调味酒,进行配制。
例句:

酿好的基酒还要经过勾兑,让不同批次的风味协调统一。

老酒师勾兑时全凭经验,鼻子一闻便知差在哪儿。

这批新酒勾兑之后,口感果然醇厚了许多。

同样的原浆,为什么勾兑手法不同,味道就差这么多?

一坛好酒不知要经过多少次勾兑调配,才成就这般风味!

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