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击拂

jī fú
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拍击;拍打。
例句:

宋人点茶,以茶筅击拂,令茶汤泛起雪沫乳花。

他手腕轻旋,击拂之间,盏面已是白花一朵。

茶筅击拂讲究腕力匀停,急了汤花散,缓了沫不聚。

好一手击拂!汤花咬盏,久久不散!

图录里的分茶场景,击拂用的茶筅就搁在盏旁。

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