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作酸

zuò suān
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呈酸性。
例句:

腌菜发黏作酸,多是盐放得不够、杂菌滋生所致。

面团发酵过了头便作酸,蒸出的馒头口感发黏。

这口井的水质作酸,不宜直接饮用。

化验显示湖水已作酸,沿岸鱼虾明显减少。

果子尚未熟透,入口作酸,还得再放上几日。

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