乌鸡

乌鸡皮骨皆黑,炖出的汤浓黑发亮,是老辈人认定的滋补品。

集市上,卖乌鸡的摊前围着不少给老人进补的主妇。

药膳方子里,乌鸡配当归黄芪,慢火煨足三个时辰。

这只乌鸡通身白毛,冠和脚却是乌黑的,孩子们稀罕得不得了。

中药房隔壁的家禽场专养乌鸡,既供观赏,也供药用。