山鲊

祖母做的山鲊咸香适口，是全家人下饭的珍品。

书上说，山鲊指腌制的野味，古人常以馈赠亲友。

客人临走时，主人执意送上一罐自制的山鲊。

据说山鲊须经盐渍封存月余，风味才最醇厚。

打开坛盖，山鲊的咸香顿时弥漫了整个厨房。