山药

冬天炖汤时放几块山药，汤色清亮，喝起来格外温润。

菜市场里新到的铁棍山药细长笔直，带着毛须最受欢迎。

妈妈把山药去皮切块，和排骨一起用小火慢炖了两个小时。

书上说，山药是薯蓣的通称，各地叫法略有不同。

他家祖辈种山药，挖出来的条条匀净，在集市上很有名。