屠肉

屠肉一词有两解，一说是割肉，一说是宰牲。

集市上屠肉卖浆之声相闻，是旧时城镇的寻常景象。

他学屠肉手艺三年，如今下刀利落，老主顾不少。

书上说，古时屠肉也有行规，秤平斗满才算本分。

据说那位老师傅屠肉几十年，街坊只认他的手艺。