尚食

秦代始置尚食一职，专门掌管帝王的膳食，地位相当重要。

北齐门下省设尚食局，置典御二人，掌管宫中饮食诸事。

唐代因袭前制，尚食属殿中省，负责为天子调制一日三餐。

到了明代，尚膳监由宦官执掌，尚食之职便渐渐成了旧称。

古时帝王的饭食唤作尚食，一菜一汤都有专人经手，非比寻常。