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头醋

tóu cù
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初制未搀水的醋,味极酸。
例句:

古文头醋,谓初制未搀水的醋,味极酸。

那时候,他考订头醋的酿制术语。

头醋最酸,兑水成市醋,众人皆知。

头醋之酸,入口皱眉,至今犹然。

老酿坊的头醋,只留自家,向来如此。

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