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大菜

dà cài
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酒席中后上的大碗的菜,如全鸡、全鸭、肘子等。
例句:

酒过三巡,大菜才陆续端上来,全鸡全鸭热气腾腾。

旧式宴席讲究上大菜,肘子海参一样不能少。

他数着上菜的次序,知道大菜一到就要散席了。

这场婚宴的大菜有八道,道道都用大碗盛着。

古文大菜,谓酒席中后上的大碗的菜。

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