咬盏
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古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。
例句:
宋人斗茶成风，讲究以茶沫咬盏为上品。
这盏茶汤咬盏久久，是难得的好茶。
咬盏之妙，在于茶沫凝边而不溢出。
老茶师端起茶盏一看咬盏，便知火候到了。
斗茶会上，那盏咬盏的茶夺了头名。
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宋人斗茶成风，讲究以茶沫咬盏为上品。
这盏茶汤咬盏久久，是难得的好茶。
咬盏之妙，在于茶沫凝边而不溢出。
老茶师端起茶盏一看咬盏，便知火候到了。
斗茶会上，那盏咬盏的茶夺了头名。