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卧酪

wò lào
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保持恒温、发酵而成的牛、羊乳。
例句:

牧民制作的卧酪微酸可口,是草原上的传统乳食。

卧酪要在恒温下发酵,火候拿捏全凭经验。

这种卧酪以牛羊乳发酵而成,风味与酸奶相近。

你尝过正宗的卧酪吗?那股子醇厚的奶香让人难忘!

据旧籍记载,卧酪是牛羊乳经恒温发酵而成的食品。

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