传热

金属是热的良导体，传热快，所以锅柄多改用木头或胶木制作。

热量经传导、对流、辐射三种方式转移，物理学上统称为传热。

真空夹层能阻断对流与传导，保温杯正是靠这个原理减缓传热。

工程师改进散热片结构，让芯片的传热效率提高了近三成。

冬天摸铁栏觉得比木栏更凉，正是两种材料传热快慢不同。