仙芽

清明前采下的仙芽细嫩如雀舌，一旗一枪，最为难得。

老茶客端起盖碗轻嗅，赞这批仙芽香气清幽，是今年的头采。

山家待客，先沏一盏仙芽，汤色嫩绿，满屋都是春气。

唐人诗里把新茶唤作仙芽，说饮罢两腋清风，飘然欲举。

茶农凌晨上山，趁着露水未干采摘仙芽，晌午前便须赶回炒制。