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丹曲

dān qū
词语
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一种红曲。用于防腐。
例句:

酿酒师傅说,丹曲着色防腐,是红曲酒的老法子。

腊肉抹上丹曲,晾在檐下,颜色红润经久不坏。

这坛丹曲陈酿,是岳父埋下十年给女婿的。

他研究丹曲的发酵菌种,把老工艺做成了课题。

集市上丹曲论斤卖,买的人多拿去做腐乳。

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