不凿

荒年粮尽，仓中的谷子不凿，糙粝难以下咽。

老碾坊的名声全在一个精字，邻村的谷子不凿不净，都送这里过碾。

古人以粝食待客示俭，谷不凿而炊，是不敢以精美自奉。

祭祀用的米最讲究精凿，仓吏筛了又筛，不敢有一粒不凿。

药膳讲究火候也讲究米质，米不凿则汤浊，功效也打了折扣。